產品介紹

烘培材料

    小麥蛋白、澱粉

  • 小麥澱粉

    本產品是使用食品級的小麥粉，移除非澱粉之部分，精製而成。精緻過後的小麥澱粉，可運用於食品製作時的增稠、凝膠、黏結及安定等作用，能夠改善食物的口感。

     

     

    一、特性

    1、  運用於湯品及醬料，是良好的增稠劑。

    2、  運用於烘焙類產品、麵食類產品，能改善口感，增加適口性。

     

    二、應用

    烘焙產品、麵食類產品、魚漿煉製品、粉類分散劑、澱粉糖、湯品及醬料等。

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榮獲HACCP／ISO22000系統認證通過